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炖猪蹄做法大全家常(炖猪蹄做法大全家常菜)

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目录导读

猪蹄髈煲汤的做法大全

1、猪蹄髈萝卜汤 材料:猪蹄髈,圆萝卜,姜2片,枸杞,葱,料酒,盐 做法:猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。

2、将山参润透,去芦头,清洗,顺切割成片状;姜拍松,葱切条。猪肘褪毛,清洗,切割成4公分厚为的块,将猪肘子骨捶破,放进砂锅底端,随后放进肘子肉再放进山参、姜、葱、米酒,放水适当。

3、蹄膀用萝卜炖汤好喝,具体做法是先准备材料,然后蹄膀焯水,放调料和其他佐料一起炖煮即,最后拣去姜片、葱段,将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。

4、白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。

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1、将猪脚放进高压锅中,放进花生、黄豆、3片姜、1片香叶,接着倒入热水和3汤勺料酒没过猪脚即可。

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2、步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。

3、猪蹄处理煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹,哈哈哈),然后切成大块。煮汤步骤原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫。

4、猪蹄肉的吃法很多,想要好吃也有诀窍,今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法,不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润,做法还特别简单,吃起来猪脚软烂脱骨,来看看猪脚的制作方法吧。

5、黄豆焖猪手的做法 步骤step 1 猪手冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块,顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。

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1、猪脚洗干净后,用水浸泡 30 分钟,去掉血水和杂质,切成小块备用。 锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片,再放八角、花椒和适量的生抽,大火烧至水沸。

2、猪蹄肉的吃法很多,想要好吃也有诀窍,今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法,不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润,做法还特别简单,吃起来猪脚软烂脱骨,来看看猪脚的制作方法吧。

3、炖猪蹄的时候,烹入少量陈醋,不但能够起到解腻的作用,还能促使猪蹄钙质的释放。炖猪蹄别放花椒,花椒的味道有点冲,不太适合此类食物,串味以后得不偿失。

4、做法: 首先将花生提前泡好,这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后,剁成块,放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中,倒入适量的清水,接着加入花生、姜、葱,大火煮开。

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5、盐3克。猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄。小火慢炖1小时。加盐,出锅即可。

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